瑪格麗特的做法 超酥鬆的一款小餅乾----瑪格麗特 瑪格麗特怎麼做 香飄網 菜譜 1.78W 大中小設定文字大小 食材明細主料低筋粉 (100g)玉米澱粉 (100g)輔料黃油 (100g)熟蛋黃 (2個)綿白糖 (60g)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)瑪格麗特的做法步驟1、準備好原材料,熟雞蛋取出蛋黃備用。2、黃油軟化後加入白糖打至顏色發白,有些膨脹。3、蛋黃過粉篩入黃油。4、攪拌均勻。5、加入過篩的粉類。6、揉成麪糰放入冰箱冷藏一個小時。7、將冷藏好的麪糰分成8g左右的小麪糰,揉成球狀,用拇指按壓。8、烤箱170度,15-20分鐘即可,最後幾分鐘注意觀察。小竅門1,雞蛋冷水下鍋,兩分鐘後開中火,水開後煮八分鐘,這樣蛋黃比較乾爽。2,麪糰揉成球狀後可以放冰箱冷藏幾分鐘,就可以按出來漂亮的花了。 TAG標籤:瑪格麗特 瑪格麗特的做法步驟 瑪格麗特的最正宗做法 瑪格麗特的做法 餅乾 瑪格麗特的家常做法 瑪格麗特怎麼做 酥鬆 瑪格麗特怎麼做好吃 #