薺菜雞蛋蕎麥麪怎麼做，薺菜雞蛋蕎麥麪的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

薺菜雞蛋蕎麥麪的做法步驟

• 1、先把蕎麥而煮沸撈起盛入到碗裏待用。

• 2、煮熟薺菜加入到盛蕎麥麪的碗裏。

• 3、煎雞蛋，就像平常煎雞蛋一樣，但是，煎熟一面的時候我就加入生抽然後馬上倒進開水煮沸，這個時候煎雞蛋就變成雞蛋湯了，再放少許鹽胡椒粉芝麻油就可以熄火。

• 4、趁湯還非常燙熱要趕緊倒入盛有蕎麥麪以及薺菜的碗裏。