簡單版茄汁鷹嘴豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.25K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鷹嘴豆 :70 輔料油 :適量蔥姜 :適量鹽 :適量棒骨湯 :2大勺 番茄 :一個 具體步驟1.網購生的豆豆,不太大,有的顏色發綠,品種的事吧,2.昨晚泡上的,水發黃,換了幾次水,增大了不少,3.番茄洗淨切滾刀塊, 4.蔥姜切碎, 5.熱鍋涼油,蔥姜熗鍋, 6.放鷹嘴豆和番茄炒一會兒, 7.番茄出水後,舀兩勺棒骨湯,中小火燉至豆豆酥爛放鹽即可。烹飪技巧鷹嘴豆質地很硬,得泡一夜。一天不能吃太多,50克之內。 TAG標籤:鷹嘴豆 茄汁 好吃 #