![誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單]( "誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 ：
100 胡蘿蔔 ：
1/4個 菜花 ：
100 輔料
油 ：
20 大蒜 ：
2個料酒 ：
5 醬油 ：
10鹽 ：
5雞精 ：
10 具體步驟
![誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔切件備用
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2.豆角用水煮熟撈出過冷水備用
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3.菜花洗淨瀝水
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4.鍋中加入適量的油
![誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將豆角，菜花和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒片刻
![誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入鹽，料酒，醬油等調料繼續翻炒均勻
![誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的雙拼素炒怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後盛出即可
烹飪技巧
常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的爲佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買
