準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅蘿蔔丁 :
適量 長豇豆 :
適量肉沫 :
適量橄欖菜兩勺 :
適量 輔料
味精 :
適量雞精 :
適量 蘿蔔乾 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量油 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.先將長豇豆搓洗,清水了泡一會,洗淨後切丁待用。
2.熱鍋放少許油,將肉沫爆香炒熟裝盤待用。
3.熱鍋放少許油, 將羅卜幹丁和胡羅卜丁爆香裝盤待用。
4.熱鍋放少許油, 將豇豆丁翻炒,加鹽,後加少量的水讓其燜煮熟,(豇豆類食材一定要煮熟後吃,半生吃都會引起種毒)
5.待其煮到軟,水收乾的同時放入肉沫、羅卜幹丁、紅蘿蔔丁、橄欖菜兩勺,生抽、雞精、味精,胡椒粉,翻炒入味後起鍋即可。