如何做好吃又美味，清香的羊肉煲

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

羊肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

（1）羊肉砍成塊，黨蔘洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑切片。

（2）鍋內加水，水開時，放入羊肉塊焯一下，撈起衝淨待用。

（3）將砂煲置於火上，放入羊肉、點少許醋去腥，放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大蔥，紹酒，入清水，加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右，加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。