美味的酸辣豬蹄如何做好吃又美味
酸辣豬蹄這道菜呢也是很適合我們吃的一種菜餚，因爲是酸辣的嘛，所以吃起來就是酸酸的辣辣的，很有口感的一道豬蹄，而且我覺得很多人都很喜歡吃豬蹄吧，然後這道酸辣豬蹄正好可以滿足我們的胃口，這個味道真的很不錯，是大多數人的選擇哦。
主料
豬蹄 ：兩根輔料
大蔥 ：適量生抽 ：適量
料酒 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
生薑 ：適量
燉肉滷料 ：適量
尖椒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
花椒油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
豬蹄清水浸泡解凍泡出血水中間換2,3次水
入開水鍋裏炒出血水雜質
焯過水後用眉夾清理乾淨豬毛並沖洗乾淨
燉豬蹄的香料備好
把燉肉香料放進電壓力鍋裏
放入豬蹄倒入料酒
生抽倒入，多到點沒關係了
燉45分鐘排氣後取出
準備好酸辣汁食材辣椒，蒜
辣椒，切成圈圈，蒜切末
辣椒圈，蒜末放入碗里加一點鹽，適量成醋，生抽，花椒油，香油，調勻酸辣汁做好
豬蹄撈出用刀切開放進盤子裏最後澆上做好的酸辣汁就好啦！
一吃根部停不下
