準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
200 香菇 :
10 娃娃菜 :
適量 輔料
鹽 :
少量生粉 :
少量油 :
少量 醬油 :
少量 具體步驟
1. 餡料:先把肉剁成肉末,加入生粉和鹽入味,需放置20分鐘。香菇開水泡好,切成末與肉末混合,備用
2. 娃娃菜皮:鍋裏燒開熱水,加入少許油,把洗乾淨的娃娃菜葉放入燒開的熱水中,煮至半熟,以便可以捲起肉末
3. 處理好娃娃菜後,就可以用娃娃菜把處理好的肉末捲起來,隔水蒸10分鐘,即可
4. 最後,起鍋之後,在娃娃菜肉捲上面滴醬油。就大功告成了!
烹飪技巧
肉餡按照自己喜歡加蝦皮或者加馬蹄之類的都可以