家常白菜煮雞翅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
白菜葉 :150
胡蘿蔔 :30
熟瘦火腿片 :15
喜歡吃雞翅但是又擔心卡路里太高?別擔心,今天嘗試一下這款美味又低脂的家常菜餚吧——家常白菜煮雞翅。這道菜的主材是雞翅,透過白菜與雞翅的融合,將白菜的爽滑口感與菜香與雞翅的美味完美融合,形成一道既美味又營養、色澤鮮亮、香味誘人的菜餚。快來和我學一學吧。
主料
雞翅中 :500白菜葉 :150
輔料
鮮香菇 :50胡蘿蔔 :30
熟瘦火腿片 :15
具體步驟
將雞翅中洗淨,剞上一字花刀;香菇去蒂,洗淨,切成小塊;白菜葉洗淨,撕成小塊。
鍋中加入適量清水,放入雞翅燒沸,煮約3分鐘,撈出過涼,瀝乾水分。
鍋中加入植物油燒熱,先下入蔥段、薑片炒香,再放入雞翅、香菇略炒,烹入料酒。
然後加入適量清水燒沸,轉中火燉約10分鐘,放入白菜葉、胡蘿蔔片和火腿片。
加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉續燉約5分鐘,出鍋裝碗,淋入香油,即可上桌食用。