美味蘿蔔絲髮麪餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔是一種富含營養的美食，它含有人體所必需的維生素，多吃胡蘿蔔可以預防夜盲症，它深受廣大人民羣衆的喜愛！蘿蔔絲髮麪餅是一道深受人們喜愛的美食，好吃又有營養。在我家老人小孩都愛吃！尤其是我家的小孩老師纏着我給他做這道菜！

主料

白蘿蔔 ：1個
水 ：260
酵母 ：5
小麥麪粉 ：500

輔料

鹽 ：4茶匙
辣椒油 ：2茶匙
蔥 ：3湯匙
油 ：3湯匙
黑胡椒粉 ：1茶匙
雞精 ：2茶匙

具體步驟

1.白蘿蔔削皮擦成絲

2.鍋內熱油，加入鹽

3.倒入蘿蔔絲翻炒均勻後加入香蔥

4.加入辣椒油，黑胡椒粉，雞精調味

5.拌勻成蘿蔔絲餡

6.溫水溶解酵母，加入麪粉揉光滑，發酵至2倍大

7.排氣後分成16份

8.擀成中間厚邊緣薄的皮

9.包上蘿蔔絲餡，收口後按扁

10.平底鍋刷油，小火烙至兩面金黃，約15分鐘。

烹飪技巧

烙餅時兩面刷油，小火烙制，期間注意翻面。