準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道鹹鮮的臘腸炒茄子 它是一道非常簡單的居家菜式,整道菜以臘腸和茄子爲主要的食材,味道非常的新鮮,而且它的口感也非常好,裏面的茄子吃起來軟軟的,十分的細嫩,臘肉吃起來又非常的有韌勁,這道菜很適合用來當作下飯菜,趕緊跟着小編來試一試吧.
主料
臘肉 :
適量 輔料
茄子 :
適量 具體步驟
1,將茄子切片、臘肉切片、青椒切塊、蔥蒜切末,見圖1。
2,鍋中入油(因爲茄子比較吃油,所以要稍微的多放些),將茄子倒入翻炒,直到茄子變軟爲止,見圖2。
3,隨後放入蔥、臘肉和青椒一起翻炒,其間加入少許的生抽用來調味,見圖3。
4,出鍋前放入蒜和鹽即可。