準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘粥是我們生活中一種常見的食物,粥容易消化非常適合老人小孩,我的早餐常常就有粥作伴,種類繁多口味各異,但是我還是比較偏愛有肉的粥,怎麼也改不了視肉如命的毛病啊,不過公司樓下的早餐店居然退出了新品種豉香肉末粥,很美味哦
主料
瘦肉 :
200 大米 :
100豆豉 :
8 輔料
鹽 :
1生抽 :
5茶籽油 :
8 具體步驟
1.瘦肉洗淨,剁成肉末;放油、鹽、生抽攪拌均勻,醃製片刻
2.豆豉洗淨
3.鍋裏倒入足夠的清水,放入洗淨的大米,大火煮開,轉中火煮二十五分鐘
4.放豆豉和肉末攪散,煮兩分鐘
5.起鍋裝盤即可
6.慢慢享用吧!
烹飪技巧
無