1、準備材料:純牛奶、酸奶、消毒好紗布
2、將500ml牛奶一次倒鍋裏
3、牛奶在電飯煲裏保溫到50-60度就可以了(電飯煲按保溫就可以了不用按做飯鍵)
4、把酸奶倒入熱的牛奶裏
5、酸奶和牛奶攪拌均勻
6、保溫5-6小時(保溫時不要去動它)
7、5個小時後奶酪和乳清分離
8、將消毒好紗布鋪在濾網上
9、將凝結好奶酪和乳清一同倒入紗布中
10、奶酪和乳清等它自然分離就得了(不能用重物壓,一壓就擠出奶酪來了的)
11、直接用蓋子蓋上就可以了(那就不用壓它了)放出冰箱裏冷藏8小時以上就可以食用
12、500ml牛奶和450克酸奶能做出252克奶酪
13、乳清可以直食用奶酪(可以做個8寸蛋糕)