自制時蔬浮皮炒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥洗乾淨剝好切塊、荷蘭豆洗乾淨摘好、青椒洗乾淨去籽切塊、浮皮熱水灼煮片刻、洗乾淨切小塊、白果熱水煮片刻剝皮、雲耳熱水浸泡片刻撈起切好，幹蔥2-3個洗乾淨切碎。

2. 蔥下鍋炒出香味倒入洋蔥青椒和少許料酒爆炒片刻後倒入雲耳、白果、 浮皮繼續翻炒片刻倒入荷蘭豆後倒入適量的蠔油、雞湯、鹽、雞精翻炒均勻至入味。

3. 撒少許料酒和麻油翻炒均勻即可。