可口的蔥燒子排如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肋排 ：400公克
青蔥 ：3支
水 ：500㏄
醬油 ：60㏄
冰糖 ：1/2大匙
米酒 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 豬肋排洗淨，加1大匙醬油（份量外）拌勻備用。

2. 青蔥洗淨去根部，切段備用。

3. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放上作法1豬肋排以中火煎至兩面上色，加入蔥段爆香。

4. 於作法3鍋中加入所調味料和水拌勻，以中火煮至滾沸，轉至小火燒煮約40分鐘後轉大火燒煮至稠狀即可。