準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
25分鐘這道西米豆沙卷是一道特別特別好吃的美食,由於這道美食用到了豆沙,所以吃在嘴裏有一股甜甜的味道,如果你愛吃甜食或者是你的家人有愛吃甜食的,那你就一定要製作這道美食給她吃,她一定會喜歡的。西米豆沙卷是一道傳統的中國糕點,快來學會吧。
主料
西米 :
適量 豆沙 :
適量麪粉 :
適量 輔料
酵母 :
適量水 :
適量 具體步驟
西米放入料理機幹磨杯;通電打磨成粉末;分次打磨好;加溫水,少許白糖和成麪糰;
擀成薄長片,切去周圍不規則部分;豆沙餡,搓成條狀;放於西米麪片上;捲起來;切段;
剩餘邊角料可以擀成圓片包入豆沙餡;蒸鍋抹油,放入西米卷,紅棗煮,上汽後15分鐘;出鍋擺盤。
烹飪技巧
無無