雜胡椒炒土豆絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
雜胡椒 :兩把
蒜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
土豆 :一個雜胡椒 :兩把
輔料
油 :適量蒜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 土豆削皮,切絲,這裏不要和做酸辣土豆絲一樣放水裏泡,少了它自身的澱粉就不好吃了。蒜切末,蔥切花。
2. 熱鍋放油,將雜胡椒放鍋裏,不停翻炒,小心點不要糊了,可以少加點水,使它變軟一點。
3. 在加入蒜末炒香,放入味精,鹽就不要了,它本身就有鹹味了。炒好盛出。
4. 鍋中再加入油,放入土豆絲,炒到變軟之後調入鹽,雞精。
5. 把炒好的雜胡椒倒入鍋中和土豆絲一起翻炒,有點焦的話更香。
6. 放入蔥花,出鍋。
雜胡椒還有很多種好吃的做法,炒肥腸,扣肉墊底,煮魚,這些都好吃