冰皮月餅的做法 五彩繽紛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做 香飄網 糕點 5.1K 大中小設定文字大小 食材明細主料糯米粉 (45克)粘米粉 (35克)澄粉 (20克)淡奶油 (80克(或牛奶))糖粉 (30克)果粉 (20克)輔料色拉油 (20克)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)冰皮月餅的做法步驟1、放入果粉20g2、加入清水少許,攪拌均勻,使果粉充分溶解3、加入牛奶80g(家裏有淡奶油最好)繼續攪拌均勻4、依次加入糖粉,色拉油,糯米粉,粘米粉,澄粉,進行充分拌勻5、由於口味多,分了好幾份,步驟都同1至4一樣喔6、待全部攪拌至無顆粒的稀麪糊,靜止10分鐘後上鍋蒸約20至30分鐘7、蒸好後用筷子向一個方向攪拌8、放涼揉成光滑的小麪糰,分割放入陷料,再揉成團9、最後放入月餅模具,按壓成型即可 TAG標籤:冰皮月餅怎麼做 冰皮月餅的做法 冰皮 冰皮月餅怎麼做好吃 五彩繽紛 冰皮月餅 冰皮月餅的家常做法 月餅 五彩繽紛冰皮月餅 冰皮月餅的做法步驟 冰皮月餅的最正宗做法 #