飛餅藍莓蛋撻怎麼做,飛餅藍莓蛋撻的做法
“平時喜歡做一些小點心,給兒子放學回來準備的,蛋撻中放入水果,味道更加好吃了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
飛餅藍莓蛋撻的做法步驟
1、取出蛋黃備用。
2、將淡奶油,牛奶,煉乳,白糖攪拌均勻隔熱水融化。
3、加入攪拌均勻的蛋黃。
4、篩入低粉攪拌均勻後過篩。
5、飛餅兩張摞起來。
6、用擀麪杖儘量擀成方形。
7、從一邊捲起來。
8、切成小塊。
9、每個按扁。
10、兩個劑子摞起來按壓入模具。
11、倒入蛋撻液七八分滿。
12、放入藍莓。
13、烤箱預熱後放入,中層200°烤25分鐘左右,蛋撻表面有焦斑即可。
小竅門
1可以放入自己喜歡的各種水果。
2烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的脾氣來調整。