鹽水煮毛豆的做法 👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:佐酒小食之鹽水煮毛豆🎾 鹽水煮毛豆怎麼做
“佐酒小菜~~~記憶中夏天的美味小食~~~
夢迴童年~~~爸爸酒桌上的佐酒小菜~~~”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹽水煮毛豆的做法步驟
1、毛豆泡水洗淨。
2、上下兩邊剪口,嫌麻煩,剪一邊也可以。
3、煮鍋放水,水要超過毛豆1/3。
4、放入鹽salt適量。
5、水超過毛豆,大火開鍋以後轉中火,10分鐘以後丁丁丁,香味四溢。
6、佐酒小食,兒時的夢。
小竅門
仙草心經
❤️:毛豆易熟,不要煮的時間過長。
❤️:先清洗毛豆,然後再剪口,先洗後剪,順序切記。
❤️:最好毛豆兩邊剪口,如果嫌麻煩,一邊剪口也可以,不能不剪,沒有味道。
❤️:毛豆煮熟以後,不易泡的時間過長,毛豆易軟,沒有嚼頭。