減肥期間能吃羊肉嗎

減肥期間能吃羊肉嗎？到了冬天大家都喜歡吃羊肉，如：羊肉湯、孜然羊肉、羊肉火鍋等等。羊肉是高蛋白食物，它可以給我們暖胃，肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。下文給大家介紹了羊肉對於減肥的功效。

減肥期間能吃羊肉嗎

下面就給您解釋一下吃羊肉不發胖的原因。

如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因爲羊肉在人們的觀念裏是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因爲羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。

一 肉鹼含量高，利於脂肪代謝

羊肉的興起，全都要歸功於一種叫carnitine 即肉鹼的物質。它是一種天然的水溶性維生素營養物質，存在於肉類食物中，經過科學研究和分析，人們發現，肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。各種肉類的含肉鹼量不同，在每100 克肉中，豬肉含21毫克肉鹼，牛肉95毫克，而羊肉則高達281毫克。肉鹼含量越高越利於脂肪的代謝，如果配合以適當的運動，就可以達到以肉減肉的神奇效果。

二 脂肪融點高，不易被吸收

羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化爲液體所需的溫度，豬肉爲30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成爲肥胖的來源。這麼多的優點，羊肉怎能不吸引人?特別是那些又想飽口福又想保持苗條的女人們，更是成爲羊肉料理的忠實粉絲。

三 羊肉利於減肥，日本出現羊肉風潮

肉於日本料理第一位的當然是魚肉，刺身、壽司、魚肉蓋飯等。然後就是牛肉，涮肉、燒肉、烤肉，用的全是牛肉，更別說喝啤酒、聽音樂、享受按摩成長的有名的鬆板牛啦。再然後就是雞肉，滿大街居酒屋裏最受歡迎的就是烤雞肉串啦。但是在日本一直很少見羊肉，不過最近出現了一個喜人現象，愛美食的日本人開始掀起了一道羊肉風潮。

由此可見，不是吃肉就會胖的，也不是不吃肉就能減肥的，對於食物還是應該保持着營養均衡的態度來食用。

減肥期間能吃羊肉嗎？透過上文的介紹，我們知道了減肥期間可以吃羊肉，羊肉是高蛋白食物，羊肉湯可以暖胃，吃羊肉並不會發胖。在冬天對於減肥的人吃羊肉是一個不錯的選擇。我們可以透過吃羊肉利於我們額脂肪新陳代謝。