磷蝦蒸蛋的做法 磷蝦蒸蛋#寶寶輔食# 磷蝦蒸蛋怎麼做
“寶貝很小時是需要加輔食的,蛋羹無疑是最好的營養獲取來源,滑嫩好消化,而蛋羹有了磷蝦的加入,營養加倍,南極磷蝦是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦,含有豐富的鈣,磷及豐富的南極磷蝦蝦紅素和氨基酸。作爲嬰幼兒的輔食添加絕對的營養翻倍。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
磷蝦蒸蛋的做法步驟
1、南極磷蝦,塊狀真空包裝,含水量極少,自然解凍不需清洗即可食用。
2、磷蝦解凍和雞蛋備用。
3、把雞蛋打入到磷蝦中。
4、攪拌均勻。
5、加入雞蛋兩倍的水,用蛋殼來量最好,溫水最好。
6、加一點點鹽(也可以不加)攪拌均勻。
7、把碗放入蒸鍋。
8、蓋上一個盤子,別讓蒸餾水進入,這是保證蛋羹嫩滑的關鍵,大火蒸10分鐘即可。
9、拿出蛋羹加入青蒜末和香油調味。
10、看嫩滑的蛋羹。
11、鮮美的磷蝦肉,營養加倍。。
小竅門
蒸蛋羹想蒸的嫩滑水分要足,火候不能蒸時間太長。