魚膠新吃法!美味的涼拌魚膠絲~,涼拌魚膠絲
“今天Summer是來交作業的~教大家做一道魚膠新菜涼拌魚膠,今天這道菜,真的好好吃!!!
這種魚膠Q彈爽滑,duangduang的即視感,簡直讓人忍不住想嘗一嘗!
想吃?但是不會做?
沒關係,跟緊Summer的腳步,我們一起做起來!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味的涼拌魚膠絲的做法步驟
1、將魚膠進行泡發去腥(泡發教程可翻看以往食譜)
2、將泡發好的魚膠切成細條,倒入沸水中煮2-3分鐘,撈出瀝乾。
3、用兩勺左右的陳醋浸泡10分鐘(可再次去腥),瀝乾醋汁
4、加入一勺陳醋一勺醬油一勺辣椒油,適量白糖、鹽和辣椒圈,攪拌均勻,撒上熟芝麻即可
5、最後根據個人喜歡加上香菜(喜歡蒜味的還可以加蒜蓉)。
小竅門
最後根據個人喜歡加上香菜(喜歡蒜味的還可以加蒜蓉)。真的很好吃,推薦大家試試看!
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