陝西涼皮的做法 正宗陝西涼皮製作全過程 陝西涼皮怎麼做 香飄網 涼菜 2.92W 大中小設定文字大小 食材明細主料麪粉 (適量)輔料水 (適量)中辣 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)陝西涼皮的做法步驟1、把麪粉和成麪糰,像吃麪條的那種硬度2、水淹過麪糰用手輕輕壓的慢慢洗,感覺到水發白時可把水倒到另一個盆換新水斷續洗,最重要的一點,倒洗好的水時一定要過濾!至到水清不出白水就可以了,靜置4小時以上沉澱13、沉澱好的面水倒掉上面清黃色的那點水,然後攪攔均勻和勺倒到涼皮羅羅裏蒸,倒面水之前羅羅要擦點油,防止沾羅羅!每張蒸3-5分鐘拿出放涼水盆上放涼後撕下!4、成品圖,放涼後就可以切的吃了,熱的時候切會沾一起5、洗過後的麪糰蒸熟後就成麪筋了6、有點熱時切的絲,有點點粘7、加了黃瓜韭菜油潑辣椒8、成品,開動了 TAG標籤:陝西涼皮 陝西涼皮怎麼做好吃 陝西涼皮的家常做法 陝西涼皮怎麼做 陝西涼皮的做法步驟 正宗陝西涼皮製作全過程 陝西涼皮的最正宗做法 陝西 陝西涼皮的做法 全過程 涼皮 正宗 #