雙仁菠菜怎麼做,雙仁菠菜的做法
“我說用菠菜做湯,少爺要涼拌。”
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙仁菠菜的做法步驟
1、菠菜洗淨切段。
2、對蝦去殼去沙線。
3、嚇人對半切開。
4、鍋燒開水,放菠菜焯水。
5、水開即可,過冷水。
6、鍋裏放蝦仁焯熟。
7、過冷水。
8、菠菜撰幹水分,放蝦仁裏。
9、花生和辣椒冷油一起下鍋。
10、炒熟。
11、倒出來放涼。
12、涼透的花生和辣椒放蒜臼子裏搗成大顆粒。
13、蝦仁裏放食鹽。
14、放白糖。
15、放生抽和味精。
16、放臘八醋。
17、放花生辣椒碎,拌勻即可。
18、成品。
小竅門
花生辣椒要涼透才酥脆哦。