涼拌涼粉怎麼做,涼拌涼粉的做法 香飄網 涼菜 2.43W 大中小設定文字大小 “也許有人好奇,這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市,現在還是舊光明媚,溫暖如春。一年四季都可以吃。” 食材明細主料涼粉 (一塊)輔料小蔥 (2個)大蒜 (6個)生薑 (1塊)調料鹽 (少許)生抽 (2勺)油辣椒 (一勺)花椒油 (一勺)香油 (一勺)雞精 (2小勺)麻辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌涼粉的做法步驟1、準備食材,涼粉用盤裝備用。2、涼粉、小蔤、大蒜、生薑洗淨瀝水備用。3、生薑切片裝碗溫水泡10分鐘。小蔥切蔥花,大蒜切片,分別裝碗備用4、大蒜倒入雷鉢,搗成蒜泥。5、涼粉切條裝盤。6、用碗調個味汁,加鹽、生抽、油辣椒、花椒油、香油、雞精、蒜泥、姜水、蔥花攪拌均勻。7、淋在盤中涼粉上,拌勻即可。小竅門生薑用溫水泡出姜味,比刀切的姜未效果好。 TAG標籤:涼拌涼粉怎麼做好吃 涼粉 涼拌 涼拌涼粉的家常做法 涼拌涼粉的最正宗做法 涼拌涼粉怎麼做 涼拌涼粉 涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉的做法步驟 #