蔥油手抓餅怎麼做,蔥油手抓餅的做法 香飄網 麪食 1.86W 大中小設定文字大小 食材明細主料麪粉 (500克(麪糰))鹽 (3克)油 (30克)溫水 (300克)蔥油 (100克)輔料麪粉 (50克(油酥))油 (適量)蔥花 (適量)蔥香 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大蔥用中小火熬製蔥油。2、至蔥煸至焦黃。3、濾出蔥油。4、麪粉加入鹽、溫水和蔥油。5、揉成光滑麪糰。6、麪粉加入蔥油和鹽和成油酥。7、揉好的麪糰分成劑子表面刷上油醒面30分鐘。8、小蔥切碎。9、醒好的面擀成薄片刷上油酥。10、撒上蔥花。11、捲起。12、拉長後再捲起。13、依次做好。14、擀成薄片。15、每層墊上油紙放入冰箱冷凍(多做一些)。16、放入平底鍋中小火慢慢煎熟即可。17、切塊裝盤。小竅門一次可以多做一些放入冰箱冷凍 TAG標籤:蔥油手抓餅怎麼做 蔥油手抓餅的家常做法 蔥油手抓餅的做法 蔥油手抓餅的做法步驟 蔥油 蔥油手抓餅 蔥油手抓餅的最正宗做法 蔥油手抓餅怎麼做好吃 #