1、這是發好的面,蜂窩組織好多呀。
2、揉麪排氣搓成長條型。
3、切成大小相等的面肌。
4、都按扁壓圓備用。
5、取一個面肧把它擀大擀薄中間抹上一層油撒上一點鹽加一點乾麪粉。
6、捲成這個形狀,我也是第一次做看着抖音有人教所以也試試看。
7、然後把面肧順着右側切開一分爲2,左側前面留一點不切斷。
8、然後把切開的2段面順勢纏繞在一起。
9、然後把它順着一頭捲起來底部壓實就這樣的形狀就可以。
10、都做好的面肧2次醒發。
11、冷水上鍋蒸15分計時,花捲比較小所以不用蒸太久。
12、時間到在燜5分鐘揭鍋。
13、這樣的做得花捲層次特別豐富比麪包都好吃。
14、喜歡吃麪食的試試吧。
15、成品。