菠菜盒子的做法 不用揉麪的菠菜盒子 菠菜盒子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
菠菜盒子的做法步驟
1、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙。
2、胡蘿蔔切絲。
3、焯燙後的菠菜擠幹水分放案板上切碎。
4、胡蘿蔔也燒水焯燙。
5、粉絲提前浸泡。
6、盆中放入菠菜碎、胡蘿蔔絲、粉絲段。
7、加入食鹽。
8、加入耗油。
9、撒入蔥花。
10、淋上熱油。
11、攪拌均勻。
12、麪粉200克倒入盆中,打入1枚雞蛋。
13、加入清水。
14、攪拌成濃稠的麪糊。
15、蓋上蓋子醒發半小時。
16、平底鍋刷油。
17、將麪糊舀入用刮板刮成圓形。
18、麪糊上面鋪上餡料。
19、再次舀入麪糊鋪在餡料之上,開中火烙制20分鐘。
20、及時翻面。
21、出鍋後切片。
22、成品圖。