雞蛋炸醬麪的做法 💯快手下飯的雞蛋炸醬麪❗️比肉的還好吃 雞蛋炸醬麪怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炸醬麪的做法步驟

• 1、準備麪條一份，蔥伴侶豆瓣醬，雞蛋兩個，大蔥一段。

• 2、取兩勺豆瓣醬放入碗中。

• 3、加適量的水，一勺玉米澱粉攪拌均勻。

• 4、鍋中放入適量的油，把蔥放進去炸香。

• 5、雞蛋打散倒進鍋中。

• 6、翻炒凝固後倒入醬汁。

• 7、放白胡椒粉，一點底鹽，白糖提鮮，煮半分鐘關火。

• 8、另起鍋中放適量的清水，水開後放麪條煮5分鐘。

• 9、把麪條撈出來，放上雞蛋炸醬，撒小蔥。

• 10、一碗簡單好吃的雞蛋炸醬麪製作完成，醬香濃鬱，雞蛋入味，吃膩了肉炸醬可以嘗試一下這款雞蛋炸醬麪，好吃到停不下來。

小竅門

1這款蔥伴侶豆瓣醬不是紅油豆瓣哦，不要用錯。
2.炸醬用水攪拌開再用，根據口感添加糖，鹽調味。