蝦與什麼不可以一起食用，烤大蝦怎麼醃製

火鍋是萬物皆可涮，而燒烤就是萬物皆可烤，燒烤不光能烤肉類，還能烤海鮮，大家應該都在吃燒烤的時候吃過烤大蝦，味道鮮美又獨特，那麼自己在家烤大蝦怎麼醃製呢?

一、烤大蝦怎麼醃製

1.普通烤蝦醃製，加入蔥姜和啤酒，少量的食用鹽和味精，醃製時間15~30分鐘。

2.蛋黃烤蝦：蛋黃，糖，食用鹽和黃酒，比例按照10：1：2來進行調配，然後把蝦放進去醃製時間一個小時左右。

二、與蝦相剋的食物有哪些

1.蝦中含有大量的維生素，因此不能和含有維生素的食物在一起同時食用，容易造成坤中毒。包括維生素C片也是萬萬不可的，輕則只是肚子痛，嚴重的話可能會對生命造成危險，吃蝦或者服用維生素的人一定要注意。

2.蝦不可以和南瓜一起食用，兩者在一起使用的話，會出現拉肚子或者是痢疾。

3.蝦不能和果汁一起同食，容易引起腹泄。

4.蝦和黃豆同食容易引起消化不良。

5.蝦不能與番茄和紅棗一起食用，容易造成食物中毒。

6.河蝦不可以與豬肉雞肉一起食用，容易造成身體的肝臟衰竭。

烤大蝦美味又方便，但是因爲是烤制的食物，還是不建議大家多吃，平時偶爾吃一次解解饞就好，大蝦最好還是水煮或者是炒着吃，味道不遜色於烤出來的。