紅燒排骨的做法 【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做 香飄網 熱菜 1.79W 大中小設定文字大小 “紅紅火火的紅燒排骨,過年不可少的肉菜之一,色澤誘人,味道香濃,製作比較簡單” 食材明細主料水 (500g)排骨 (300g)輔料花雕酒或料酒 (10g)生抽 (20g)煮肉香料 (5g)油 (適量)鹽 (適量)黃冰糖 (5g)紅燒醬油 (10g)蔥姜 (各5g)白芝麻 (2g)鹹甜 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨焯去血沫洗淨2、鍋裏倒入適量油燒熱3、放入排骨炒一分鐘4、放入蔥姜5、放入香料6、放入花雕酒、生抽、冰糖、紅燒醬油7、加入沒過排骨的水,大火燒開轉中小火燉至湯汁濃稠加入適量鹽,大火收汁8、收好汁灑上白芝麻9、成品圖小竅門1、我用紅燒醬油和黃冰糖,所以沒炒糖色,也可以用專門的紅燒汁或醬2、用筷子可以叉透肉,排骨就熟了3、如果沒有紅燒醬油就要用冰糖炒糖色4、煮肉香料包括香葉八角桂皮等 TAG標籤:【山東】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做好吃 紅燒排骨的最正宗做法 紅燒排骨的家常做法 排骨 紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做 紅燒排骨的做法步驟 紅燒 紅燒排骨的做法 山東 #