冬瓜肉卷怎麼做,冬瓜肉卷的做法 香飄網 熱菜 2.7W 大中小設定文字大小 食材明細主料冬瓜 (500克)豬肉 (500克)香菇 (五個)蔥 (6棵)姜 (半塊)大蒜 (五瓣)雞蛋 (兩枚)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蠔油 (2勺)其他 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)冬瓜肉卷的做法步驟1、準備好食材2、冬瓜切薄片,放入鍋內焯水,待冬瓜變軟後撈出。3、蔥放入熱水中,微微燙一下,撈出備用。4、切好的香菇末兒、蔥末、生薑末兒和肉糜放一個碗內,加雞蛋、料酒攪拌均勻。5、加鹽、蠔油、生抽、白胡椒粉調味,把肉餡兒攪拌上勁。6、冬瓜片攤開,放入調好的肉餡,將冬瓜捲起來。7、用燙好的蔥紮起來,放入碗內,上鍋蒸十幾分鍾即可。8、把蒸好的冬瓜取出9、把蒸冬瓜多出來的湯汁倒入鍋內,加適量的水,加一點鹽調味。淋入水澱粉勾芡。10、把勾好的芡淋在冬瓜捲上。 TAG標籤:冬瓜肉卷 肉卷 冬瓜肉卷的最正宗做法 冬瓜肉卷的家常做法 冬瓜肉卷怎麼做好吃 冬瓜 冬瓜肉卷的做法步驟 冬瓜肉卷怎麼做 冬瓜肉卷的做法 #