鹹鴨腿炒春筍怎麼做,鹹鴨腿炒春筍的做法 香飄網 熱菜 1.72W 大中小設定文字大小 食材明細主料鹹鴨腿 (2只)春筍 (適量)輔料蒜苗 (兩根)青椒 (一個)幹辣椒 (一個)雞湯 (一碗)調料油 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊,用高壓鍋提前壓熟待用。3、準備好春筍。4、去掉外皮,切成薄片,用開水焯一下,去掉苦澀味。5、筍片拽幹水分,準備好蒜苗和辣椒。6、辣椒和蒜苗都切成小段。7、起鍋燒熱,下筍片煸幹水分。8、翻炒均勻。9、筍片鏟至一邊,加油燒熱。10、翻炒均勻,加入雞湯煮一會兒。11、加幹辣椒。12、加鴨腿。13、翻炒均勻,加雞精,蠔油、胡椒粉調味。14、加蒜苗,翻炒均勻。15、成品圖。16、成品圖。17、成品圖。小竅門由於臘鴨腿鹽分已經夠了,這道菜我就沒有再加鹽了。 TAG標籤:春筍 鹹鴨腿炒春筍 鹹鴨腿炒春筍的做法 鹹鴨腿炒春筍的做法步驟 鹹鴨腿炒春筍怎麼做好吃 鹹鴨腿炒春筍的家常做法 鹹鴨 鹹鴨腿炒春筍怎麼做 鹹鴨腿炒春筍的最正宗做法 #