清蒸黃魚鯗怎麼做,清蒸黃魚鯗的做法 香飄網 熱菜 9.9K 大中小設定文字大小 “背開鹽漬後經漂洗曬乾的稱“淡鯗”或“白鯗”,質優;不經漂洗直接曬乾的稱“老鯗”。經過精細加工的魚鯗雪白、形圓、味鮮、鹹淡適口,含有豐富的蛋白質和適量的脂肪,有開胃、清火、生津、活血的作用。” 食材明細主料黃魚鯗 (一條)輔料蔥 (2根)生薑 (一塊)紅椒 (一個)調料花生油 (適量)料酒 (一勺)蒸魚豉油 (半勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸黃魚鯗的做法步驟1、這個牌子的黃魚鯗很好吃,魚肉鮮嫩,不會很鹹。黃魚鯗冷凍儲存,要拿出來充分解凍。2、準備一個盤子,鋪上蔥段和薑片。3、黃魚鯗從包裝裏拿出來,清洗一下,鋪在蔥姜上。倒一勺料酒,放2片生薑。4、鍋裏燒點清水,水開後把黃魚鯗上鍋大火蒸8分鐘。5、蒸好取出來,鋪上蔥絲和紅椒絲。6、澆上熱油,再淋半勺蒸魚豉油。7、成品。魚肉鮮嫩,鹹香下飯。 TAG標籤:清蒸黃魚鯗的做法步驟 清蒸黃魚鯗怎麼做好吃 清蒸黃魚鯗的家常做法 清蒸黃魚鯗的做法 清蒸黃魚鯗的最正宗做法 清蒸黃魚鯗怎麼做 清蒸 清蒸黃魚鯗 黃魚 #