花生鹹青魚煲怎麼做,花生鹹青魚煲的做法 香飄網 熱菜 3.12W 大中小設定文字大小 “我的家鄉人,有吃鹹魚的愛好,用花生煲鹹魚,花生中有魚的鮮,魚肉中有花生的香,二者合一,相得益彰!” 食材明細主料鹹青魚 (400克)花生仁 (150克)輔料油 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)花生鹹青魚煲的做法步驟1、鹹青魚段,用清水浸泡半天,去除鹹味。2、洗淨切塊。3、鍋裏油熱,放下魚塊煎成兩面發黃,盛出。4、花生洗淨,放入高壓鍋,加適量水,加八角,桂皮,大火煮開,小火悶10分鐘,關火。5、取砂鍋,放入花生。6、放入鹹青魚塊,加姜,蔥結。7、加料酒,糖。8、加老抽,加適量清水,大火煮開,小火20分鐘。9、去掉蔥結,撒上蔥花即可。小竅門1.浸泡魚的時間根據魚的鹹度掌握。2.不用放鹽了。 TAG標籤:花生鹹青魚煲 青魚 花生鹹青魚煲的做法步驟 花生鹹青魚煲的家常做法 花生鹹青魚煲怎麼做好吃 花生鹹青魚煲的做法 花生鹹青魚煲的最正宗做法 花生 花生鹹青魚煲怎麼做 #