鴨腿燒蓮藕怎麼做,鴨腿燒蓮藕的做法 香飄網 熱菜 1.87W 大中小設定文字大小 食材明細主料鴨腿 (2只(750克))蓮藕 (一段(300克))青辣椒 (適量)小米椒 (適量)冰糖 (幾顆)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)黃豆醬 (一勺)料酒 (適量)大蒜頭 (適量)紅辣椒 (適量)輔料油 (適量)鹽 (少許)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鴨腿燒蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿、藕、青紅辣椒都切成小塊3、鴨腿涼水下鍋,加薑片和料酒焯水,稍煮一會兒4、過涼水,清洗洗乾淨浮沫5、起鍋燒油,小火,下冰糖熬糖色6、糖成微黃色7、下香料和米椒炒出香味(全程小火)8、下鴨腿肉,轉大火翻炒均勻9、加黃豆醬翻炒上色10、加藕塊11、加料酒、鹽、蠔油、胡椒粉調味,翻炒均勻12、轉入電高壓鍋內,壓20分鐘13、好了14、壓熟的鴨腿轉入炒鍋內,加大蒜頭和青紅辣椒翻炒均勻,收幹湯汁,加雞精調味15、起鍋裝盤16、好了😁 TAG標籤:鴨腿燒蓮藕的做法步驟 鴨腿燒蓮藕 鴨腿燒蓮藕的家常做法 鴨腿燒蓮藕怎麼做 鴨腿燒蓮藕怎麼做好吃 鴨腿燒蓮藕的最正宗做法 鴨腿燒蓮藕的做法 鴨腿 蓮藕 #