排骨燉胡蘿蔔怎麼做,排骨燉胡蘿蔔的做法 香飄網 熱菜 2.52W 大中小設定文字大小 “簡單、喜歡” 食材明細主料排骨 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料醬油 (適量)糖 (適量)食用油 (適量)姜 (適量)大蒜 (適量)大蔥 (適量)八角 (適量)花椒 (適量)桂皮 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)排骨燉胡蘿蔔的做法步驟1、排骨焯水,和水一起,開火,把血沫煮出來,倒入料酒,然後將排骨撈出過一下冷水,胡蘿蔔切好。2、蔥薑蒜、桂皮、八角、丁香、花椒、香料等準備好3、食用油倒入,開火,倒入適當白砂糖。4、熬出糖色,加入排骨煸。5、加入老抽,香料倒進來、繼續煸炒。6、香味出來,倒入適量的水,大火燉開。(一次性多來點水)7、燉一小時後加適當鹽、嘗下湯的鹹淡,加胡蘿蔔。8、胡蘿蔔燉好,開蓋大火收汁,放入少許雞精調味。9、湯汁收好,出鍋。加香蔥末👌了小竅門不要省去焯水和煸炒的過程,不然會有豬腥味。 TAG標籤:排骨燉胡蘿蔔的最正宗做法 排骨燉胡蘿蔔怎麼做 胡蘿蔔 排骨燉胡蘿蔔怎麼做好吃 排骨燉胡蘿蔔的做法步驟 排骨燉胡蘿蔔的做法 排骨燉胡蘿蔔的家常做法 排骨燉胡蘿蔔 排骨 #