剁椒燉牛肉怎麼做,剁椒燉牛肉的做法 香飄網 熱菜 1.59W 大中小設定文字大小 “今來一款:剁椒燉牛肉,口感濃郁,美味下飯。家常做法,供大家參考” 食材明細主料牛腩 (適量)香菜 (適量)紅蘿蔔 (適量)洋蔥 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)花椒 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)剁椒 (適量)自制辣醬 (適量)白酒 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)醬香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)剁椒燉牛肉的做法步驟1、牛腩浸泡一小時,對衝幾遍,改刀小粒狀,入冷水鍋中焯水,撈出瀝乾水份。2、所需配料準備就緒。3、炒鍋入油燒熱,放入蔥薑蒜,自制辣椒和剁椒炒香。4、倒入牛肉翻炒均勻。5、加白酒去腥提鮮,放入老抽和生抽,增色添香。6、跨入適量的水轉入高壓鍋壓二十五分鐘。7、牛肉熟後跨入洋蔥和紅蘿蔔粒燉熟。8、出鍋加鹽調味即可。9、盛出撒入香菜即可享用。10、成品圖。小竅門白酒可用料酒代替,可搭配不同時蔬,喜歡皆可! TAG標籤:剁椒燉牛肉的做法 剁椒燉牛肉的做法步驟 剁椒燉牛肉怎麼做 剁椒燉牛肉的最正宗做法 剁椒燉牛肉怎麼做好吃 燉牛肉 剁椒燉牛肉的家常做法 剁椒燉牛肉 #