凍豆腐腐竹煲五花肉怎麼做,凍豆腐腐竹煲五花肉的做法 香飄網 熱菜 2.37W 大中小設定文字大小 “最近,我家小寶處在牙齒矯正期,只好給他多做一些燉菜吃。做砂鍋煲就是一種不錯的選擇。” 食材明細主料凍豆腐 (300克)腐竹 (500克)五花肉 (600克)輔料大蒜 (3瓣)薑片 (1片)郫縣豆瓣醬 (1勺)醬油 (2勺)雞精 (1/4勺)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)凍豆腐腐竹煲五花肉的做法步驟1、凍豆腐解凍後切成小塊。2、腐竹用溫水泡發。3、五花肉切片。4、燒開水下入薑片,焯燙五花肉。5、撇去浮沫。6、鍋中燒油,將切成段的腐竹放油鍋裏炸制。7、炸制兩面金黃後撈入砂鍋。8、準備大蒜,薑片和紅油豆瓣醬。9、焯燙去沫後的五花肉放高壓鍋內壓閥煮10分鐘(如果,你不喜歡綿軟的五花肉,這一步可以省去)。10、將腐竹、凍豆腐、五花肉和蒜瓣,以及郫縣豆瓣醬一同放入砂鍋中(因爲,豆瓣醬含鹽量高,我沒有加鹽),再倒入生抽、老抽。砂鍋放在電竈上煮10分鐘。11、起鍋後撒上蔥花,即可。 TAG標籤:凍豆腐腐竹煲五花肉的做法 腐竹 凍豆腐腐竹煲五花肉怎麼做 凍豆腐 凍豆腐腐竹煲五花肉的最正宗做法 五花肉 凍豆腐腐竹煲五花肉怎麼做好吃 凍豆腐腐竹煲五花肉的做法步驟 凍豆腐腐竹煲五花肉 凍豆腐腐竹煲五花肉的家常做法 #