雞塊滷鵪鶉蛋怎麼做,雞塊滷鵪鶉蛋的做法 香飄網 熱菜 2.08W 大中小設定文字大小 食材明細主料雞腿 (1個)鵪鶉蛋 (12個)輔料蔥 (少許)油 (少許)鹽 (少許)青蒜段 (少許)生抽 (少許)老抽 (少許)蠔油 (少許)糖 (少許)雞精 (少許)料酒 (少許)姜 (少許)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雞塊滷鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿切成小塊。2、將雞腿放入碗中,放入適量的料酒和幾片姜抓均醃至30分鐘。3、鵪鶉蛋洗淨煮熟剝皮用刀拉出花刀。4、熱鍋涼油放入雞塊翻炒。5、雞塊變色後放入蔥姜爆香。6、先放入料酒翻炒一會兒去除腥味,依次放入少許的生抽,老抽,清水,鹽,蠔油,糖。7、開鍋後放入鵪鶉蛋小火蓋上鍋蓋燜上15分鐘左右。8、洗淨的一小把青蒜切段。9、15分鐘後改大火收汁,放入少許雞精,幾滴香油倒入青蒜段翻炒兩下即可出鍋。10、成品。 TAG標籤:鵪鶉蛋 雞塊滷鵪鶉蛋的最正宗做法 雞塊滷鵪鶉蛋的家常做法 雞塊滷鵪鶉蛋怎麼做 雞塊滷鵪鶉蛋的做法 雞塊滷鵪鶉蛋怎麼做好吃 雞塊滷鵪鶉蛋的做法步驟 雞塊滷鵪鶉蛋 雞塊 #