孜然牛肉小炒怎麼做,孜然牛肉小炒的做法 香飄網 熱菜 4.73K 大中小設定文字大小 食材明細主料牛腿肉 (適量)蒜薹 (適量)洋蔥 (適量)輔料料酒 (適量)紅薯澱粉 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)新鮮紅辣椒 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)孜然牛肉小炒的做法步驟1、牛腿肉切薄片,加料酒,紅薯澱粉和蠔油抓勻醃製20分鐘左右。2、將配菜洗淨,蒜薹切小段,洋蔥切片,紅辣椒切小段。3、孜然稍微搗碎備用。4、炒鍋燒熱倒油,倒入醃製好的牛肉片快速翻炒至斷生,盛出備用。5、炒鍋洗淨燒熱倒油,倒入辣椒和蒜薹翻炒至蒜薹成熟。6、倒入洋蔥翻炒,炒至斷生即可,脆脆的吃起來更有味道。7、倒入生抽調味,攪拌均勻,關火。8、倒入牛肉翻炒均勻。9、調入孜然攪拌均勻。小竅門炒牛肉時要旺火快炒。 TAG標籤:孜然牛肉小炒 牛肉 孜然牛肉小炒怎麼做 小炒 孜然牛肉小炒的做法 孜然牛肉小炒的最正宗做法 孜然 孜然牛肉小炒的做法步驟 孜然牛肉小炒的家常做法 孜然牛肉小炒怎麼做好吃 #