“兩個月前的菜了,2月中旬,我們這還很冷,下村看到路邊有些桑樹,長出來好些嫩葉,趕緊摘了,記得很清楚,當時領導還笑我,那麼冷的天人家好不容易長點芽出來,結果被我給摘了。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末桑葉尖的做法步驟
1、桑葉尖洗乾淨。
2、備點肉末,當然沒有要這麼多,我放了部分而已。
3、備幾片姜。
4、熱鍋下油放入姜炒香。
5、關火放入肉末,炒散。
6、小火炒出油。
7、加適量水。
8、水來後放入桑葉尖。
9、加鹽煮幾分鍾,我喜歡煮軟一點。
10、好喜歡桑葉的口感。