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粉蒸白肉凍豆腐怎麼做,粉蒸白肉凍豆腐的做法

粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做

蒸好的凍豆腐醬香味濃,肉粒軟爛

食材明細

主料
  • 凍豆腐 (2塊)
輔料
  • 水煮白肉 (100克)
  • 自制蒸肉粉 (100克)
配料
  • 玫瑰腐乳汁 (3茶匙)
  • (適量)
  • 胡椒 (半茶匙)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

粉蒸白肉凍豆腐的做法步驟

  • 粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做 第2張

    1、米粉放入碗中,加入玫瑰腐乳汁,少許鹽、胡椒加少許水拌勻。

  • 粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做 第3張

    2、切好的肉粒和凍豆腐放入米粉中,拌勻。

  • 粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做 第4張

    3、拌好的米粉豆腐碼好,靜置15分鐘。

  • 粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做 第5張

    4、放入鍋中,隔水,大火蒸15分鐘。

  • 粉蒸白肉凍豆腐的做法 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做 第6張

    5、蒸好的豆腐醬香味濃,肉粒軟爛。

小竅門

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