鵝肝三部曲怎麼做,鵝肝三部曲的做法 香飄網 熱菜 1.58W 大中小設定文字大小 食材明細主料鵝肝 (適量)輔料紅梅 (適量)藍莓 (適量)姜味麪包 (適量)益壽糖 (適量)茉莉花雪糕 (適量)奶頭包 (適量)裝飾小菜 (適量)配料鹽 (適量)黑胡椒 (適量)人頭馬白蘭地 (適量)蛋黃 (適量)牛奶 (適量)淡奶油 (適量)橄欖油 (適量)麪粉 (適量)百香果 (適量)黃油 (適量)呠酒 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)鵝肝三部曲的做法步驟1、先把鵝肝,牛奶,淡奶油,蛋黃,人頭馬白蘭地,鹽黑胡椒混合,過濾,在瓶子的底部倒入藍莓醬,把過濾好的鵝肝倒進去,放進蒸箱蒸35分鐘,放涼,加一個紅梅2、用刻模在生鵝肝刻一個圓的,裹一成蛋黃醬,再裹一成姜味麪包,煎熟,放一個茉莉花雪糕,用益壽糖甩一個糖絲球3、鵝肝去筋,放入海鹽,呠酒,人頭馬白蘭地,鹽黑胡椒蒸45分鐘,放涼,刻一個圓的4、刻好的熟鵝肝用錫紙包一圈,倒入百香果汁,最後在上面裝飾小菜放一點 TAG標籤:鵝肝三部曲的家常做法 鵝肝三部曲的做法步驟 三部曲 鵝肝三部曲的最正宗做法 鵝肝三部曲怎麼做好吃 鵝肝三部曲怎麼做 鵝肝三部曲 鵝肝三部曲的做法 #