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醬燜大梁骨怎麼做,醬燜大梁骨的做法

醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 黃豆醬 (50克)
  • 八角 (1塊)
  • 花椒粒 (10個)
  • 香葉 (2個)
  • 草果 (1個)
  • 陳皮 (1塊)
  • 薑絲 (10克)
  • 蔥花 (10克)
  • 雞精 (1勺)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬燜大梁骨的做法步驟

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第2張

    1、豬骨焯水瀝乾

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第3張

    2、起油鍋下黃醬炒勻

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第4張

    3、加點清水炒香

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第5張

    4、加骨頭炒上色

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第6張

    5、加姜蔥花炒香

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第7張

    6、加清水沫過骨頭,

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第8張

    7、加入調味料

  • 醬燜大梁骨的做法 醬燜大梁骨怎麼做 第9張

    8、大火燒開後小火慢慢熬至湯汁濃稠。出鍋前五分鐘加雞精。