“微辣,鹹香。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分,具有補肝明目,清熱解毒的功效,可以用於貧血、感冒、便祕、高血壓等症。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒炒胡蘿蔔絲的做法步驟
1、尖椒,胡蘿蔔。
2、尖椒擦成細絲。
3、尖椒切斜絲。
4、鍋裏適量油燒熱,蒜片,乾紅辣椒,八角炒香。
5、胡蘿蔔絲放入翻炒幾下。
6、適量開水煮兩分鐘左右。
7、尖椒放入,適量鹽,生抽。
8、翻炒均勻關火盛盤。
9、成品。
10、成品。