“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉菠菜的做法步驟
1、菠菜洗淨切段備用。
2、蒜頭切碎備用。
3、鍋中加入清水,大火燒開,下入少許鹽和食用油,放入菠菜燙熟。
4、撈出裝盤,調入鹽和雞精用筷子拌勻。
5、鍋里加入油,大火燒至冒青煙,下入蒜末煸出香味,關火。
6、趁熱將蒜蓉油澆在菠菜上,吃的時候稍微拌一即可。
7、成品圖,