茄汁雙寶怎麼做，茄汁雙寶的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁雙寶的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、西蘭花如圖切塊

• 3、水燒開，切好的西蘭花焯水，在水裏加少許鹽和雞精調味，備用

• 4、鵪鶉蛋去殼，坐鍋點火，油燒熱後把鵪鶉蛋略煎至表皮微黃

• 5、放入魚丸一起炒，加微量鹽和雞精調味

• 6、加番茄醬一起翻炒，改小火，番茄醬很容易糊鍋

• 7、可以加少量高湯，等收汁就能出鍋了

• 8、用處理好的西蘭花圍邊