“最近肉價飆升的太厲害了,但是咱家的寶寶又特別的愛吃肉,今天買了五花肉和白蘿蔔一起燒。”
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燉白蘿蔔的做法步驟
1、五花肉切塊,蘿蔔切片,桂皮香葉,八角,薑片全部備用。
2、鍋內放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香葉,八角,薑片,大火燒開。
3、燒開後撈出五花肉瀝乾備用。
4、熱鍋內倒入五花肉煸炒。
5、煸炒成金黃色,將多餘的油倒出。
6、放入冰糖炒出泡泡後倒入生抽和老抽翻炒,這個步驟因爲有點忙沒有拍照。然後倒入煮肉的湯。
7、大火燒開以後倒入白蘿蔔。
8、大火燒開後中火慢燉。
9、湯汁收幹就可以了。
10、肉很軟了已經,老人小孩都可以吃,蘿蔔甜甜的,非常好吃。